保定特产

本篇文章523字，读完约1分钟

荸荠

特点:白洋淀荸荠个头小，皮薄味香。荸荠在四月有长叶子，漂浮在水面上；它在六月开花，而且是银色的。这些花很小，但它们开得很灿烂。白色的花衬着带紫色边的绿叶，经常吸引游客经常回头看。六月，在菱角(白洋淀称菱角)的叶子下，嫩菱角开始生长并潜伏在叶子下。七月，荸荠成熟，八月，荸荠开始脱落，这就是白洋淀所说的“七栗子、八栗子脱落”。

吃菱角有三种方法。一个是采摘嫩菱，大约是六月。那时，菱角被包裹在绿色外套里，可以通过打开菱角品牌来采摘。凌的鼻尖很软，而凌的皮肤又很薄，可以轻轻一剥就把它剥掉。里面的凌肉又白又嫩，放入口中，很嫩，压舌时几乎融化。根本没有浮渣，它充满了甜蜜。想象一下，在一个炎热的夏日，坐在头顶有荷叶的船上，摘几片嫩叶，剥下来吃，解渴；再加上湖风习习，夏日的酷暑完全消失，非常宜人。第二条食物规则是成熟后采摘马蹄，抓住它们的皮，用硬壳煮熟。当它凉了，把它放进嘴里，用你的牙齿咬它，菱角就从菱角上面挤出来了。这时，没有了嫩陵的甜味，但有了一点点的香味。那种凌香从来不像鱼那么油腻，而是充满香味。第三条饮食规则是在阳光下晒干菱角，将菱角肉收缩得更紧，用剪刀把它剪开，剥掉菱角皮，菱角经常用来煮八宝粥，八宝粥需要慢煮，直到菱角米开花。